O que é Kombucha?

A kombucha é uma bebida fermentada levemente gaseificada, que apesar de ser milenar muitas pessoas ainda desconhecem. Kombuchas é uma bebida probiótico, levemente gaseificada, sem álcool. É o alimento das bactérias do nosso intestino, tornando essas bactérias saudáveis, regula nossa flora intestinal, aumenta nossa imunidade, melhora nossa absorção de alimentos. Auxilia na diminuição da ansiedade, mais de 90% da serotonina está no nosso intestino, auxilia no emagrecimento. E outras infecções e inflamações, inclusive diabetes. Nossas kombuchas não adicionar co2, sucos ou qualquer aditivo químico. Dessa maneira as nossas kombuchas são concentrada, o probiótico está 100% na fórmula, sendo assim 50 ml de nossas kombuchas é o suficiente para nosso intestino absorver o probiotico e trazendo todos os benefícios necessários. Nossas kombucha se destaca pelo sabor leve e suave.

Sua Origem É uma bebida muito antiga, por volta de 2000 a.C, provável que tenha nascido na China. A lenda mais famosa da origem de Kombucha data da dinastia do imperador Qin Shi Huang (221-206 AC). A história conta que o imperador Qin procurava todos os meios possíveis para prolongar sua vida e tomava kombucha como seu “chá para imortalidade’’. Esse chá era feito especialmente para ele, pelos seus médicos. Em documentos antigos, podemos achar menção à esse “elixir da vida longa” como um chá fermentado a partir de um cogumelo. Até hoje muitas pessoas se referem ao SCOBY como cogumelo por sua aparência física. Outra lenda é sobre um médico coreano que curou o imperador japonês In-giyõ (415 AC). Esse médico passou a ser chamado de Dr Kombu-ha, essa poderia ser outra evidencia que remete a kombucha, porém nada comprovado. O que mais se acredita é que a bebida foi um feliz acaso da natureza, onde um copo de chá adocicado ou um vinho doce foi esquecido em algum local, um inseto pousou no recipiente e junto com ele trouxe uma bactéria chamada acetobacter e algumas leveduras locais. Essa bactéria é a base para que ocorra a fermentação e a acidificação de todo o processo da Kombucha, surgindo a primeira Kombucha. O objetivo da Kombucha Amigos da Vida é levar saúde ao maior número de pessoas que tomarem nosso probiótico. Quer saber como a idealizadora da Amigos da Vida se curou com kombucha? Vá na aba "nossa história" “Porque Somos Amigos de sua Vida”